Centenario Raimat

El empeño de un visionario

 

Madrid, 9 de octubre de 2014. MS.Asentada en lo que hoy es el municipio leridano de Raimat, la historia de esta casa comienza con Manuel Raventós, al que todos se refieren como un visionario por apostar por plantar en suelos que, hasta ese momento, eran un auténtico socarral en el que nadie había confiado, y quien además lograría llevar el agua a la zona. En 1914, Raventós adquirió 3.200 hectáreas en esta zona en las que solo quedaba un castillo en ruinas y un terreno desolado, pedregoso y árido, afectado por un duro clima continental, pero fueron estas difíciles condiciones […]

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Quesos y rioja blanco

Maridajes de riesgo
Madrid, 13 de octubre de 2014. AP.- En un acto organizado en la tienda madrileña de Lavinia la pasada semana, el Consejo Regulador de la DOC Rioja entró en el pedregoso camino de los maridajes con una propuesta de riesg […]

Relevo en Los Astrales

Madrid, 4 de octubre de 2014. AP.- El grupo Ampeloenos, liderado por José Hidalgo Togores y Ana Martín Ozain, se ha hecho cargo de la dirección técnica de Bodegas Los Astrales tras la reciente salida de Eduardo García Montaña. El joven técn […]

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PlanetAVino número 57 ya está disponible

Residuos valiosos
No faltará quien haga juego de palabras o de ideas sobre la calidad de la publicación, pero lo cierto es que el número de PlanetAVino correspondiente a octubre llega cargado de residuos. Son los protagonistas del reportaj […]

  • Wine-Culinary-International-Forum

Wine & Culinary Inernational Forum

Vanguardia en Barcelona
Madrid, 30 de septiembre de 2014. AP.- Sotolón, cynarina, dieta mediterránea, cata de vinos, formación de sumilleres, cocina de vanguardia, mercados lejanos. Términos nuevos y conceptos innovadores junto a otros bie […]

  • Premios Mezquita

Premios Mezquita

20 años de referencia cordobesa

 
Madrid, 29 de septiembre de 2014. AP.- El pasado fin de semana se celebró en Córdoba la vigésima edición de los Premios Mezquita, cata-concurso de calidad organizado por el Aula del Vino de Córdoba conv […]


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Sigue aquí las principales citas del mundo del vino.
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Vinos de verano, ¿quién dijo miedo?

Sí, no lo duden, el vino es un buen compañero de mesa aún en los más calurosos meses de verano al contrario de lo que a no pocos puede parecer. Aunque son muchas las mentalidades reacias a admitirlos como tal, son más que abundantes y reseñables las alternativas veraniegas en lo que a vinos se refiere, y seguro capaces de sorprender a todo el que le da esa oportunidad. Obvio resulta que la cerveza es un fuerte rival para el sector vinícola, y más en estos meses de altas temperaturas, pero, si bien es verdad que en el campo de batalla el desequilibro de fuerzas es más que patente, es mucho má […]

Barra de Vino

CONDUMIOS. Cuidado producto y atenta bodega

Juan de Mena, 12. Madrid.

Tel. 91 805 74 04  

Domingo cerrado

http://www.condumios.es/

 
Llevan pocos meses abiertos pero el cuidado, los detalles y la buena materia prima se perciben desde el primer momento fundamentales para esta casa. Si bien es cierto que su localización condiciona el movimiento de clientes, también es verdad […]

Para comer bien

LAKASA. Honestidad, autenticidad, sentido común

Raimundo Fernández Villaverde, 26. Madrid
Tel. 915 338 715
Cierra domingo noche y lunes.
www.lakasa.es

 

César Martín se dedica a la gastronomía desde que terminó su formación inicial en la Escuela de Hostelería de Madrid, y su incorporación al equipo de Arce, el restaurante de Iñaki Camba, iba a determinar lo que tiempo después di […]

Novedades

Millesime Madrid, cuatro jornadas dos de ellas nocturnas

Madrid, 7 de octubre de 2014. MS. – Una vez más, y son ya ocho ediciones consecutivas, se han vuelto a abrir las puertas de Millesime en Madrid, un encuentro que tiene la gastronomía y el vino como protagonistas. Desde el 7 de octubre y hasta el viernes, día 10, en el Pabellón Satélite de la Casa de Campo (de 13 a 20 h) se desarrollará esta nueva e […]