Proensa – Mara Sánchez

Mara Sanchez

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Sobre Mara Sánchez

Periodista freelance dedicada a la información del vino y la gastronomía desde hace más de catorce años, ha colaborado en los más variados medios de este país, tanto genéricos como corporativos y especializados, entre los que se cuentan Metrópoli (El Mundo), On Madrid (El País); Instyle; Restauradores; Restauración News; Ausbanc; Sobremesa o PlanetAVino, por citar algunos.

Mina

Por |noviembre/2018|

Muelle Marzana. Bilbao.

Tel. 944 795 938

www.restaurantemina.es

Cierra domingo noche y lunes

 
Vecino de la ría bilbaína, en el corazón de la ciudad, su nombre es un homenaje a la antigua explotación minera que había bajo el suelo de la ría. Un espacio gastronómico, sin duda, con una oferta creativa […]

Una de blancos

Por |noviembre/2018|

Antes de entregas centradas en las celebraciones que casi ya tenemos encima, un vistazo a algunas elaboraciones blancas que he catado en los últimos meses, con estreno riojano incluido. Vendrán otras, por suerte no paran de crecer y aparecer. Porque que los blancos van ganando prestigio, defensores y consumidores. […]

Viña Ardanza Solidario, camino del millón de euros

Por |noviembre/2018|

Madrid, 16 de noviembre de 2018. MS. –A poco más de un mes de que se abra la convocatoria de 2019, el grupo bodeguero La Rioja Alta S.A. viene destinando, desde hace 11 años, parte de sus beneficios anuales (el 0’7 entre 2007 – 2016 y el 1% desde 2017) a programas agrícolas de cooperación en el Tercer Mundo. Se trata de la iniciativa […]

Catando Somontano, cultura del vino

Por |noviembre/2018|

Madrid, 1 de noviembre de 2018. MS. – Barbastro, capital de Somontano, y los distintos  municipios que conforman esta zona vinícola se encuentran inmersos desde el 1 de noviembre, en la quinta edición de Catando Somontano. […]

Mes de los callos en Madrid

Por |noviembre/2018|

Madrid, 31 de octubre de 2018. MS. – Son ya siete las ediciones de estas castizas jornadas culinarias, dedicadas a los callos, que se celebran en la capital. Hasta el próximo 30 de noviembre, en los distintos restaurantes participantes, se podrá disfrutar de un menú especial, compuesto por […]

Estrenando el otoño

Por |noviembre/2018|

Madrid, 30 de octubre de 2018. MS. – Han sido varias las firmas bodegueras que han elegido el inicio del otoño para presentar algunas novedades vinícolas. Entre las más populares cavistas catalanas se han producido diferentes estrenos. […]

ENOFESTIVAL, encuentro de vino y música en Madrid

Por |octubre/2018|

Madrid, 22 de octubre de 2018. MS. – Será este fin de semana, por sexto año consecutivo en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Enofestival es una cita en torno al vino, con la música como reclamo y dirigida al consumidor más joven, menos conocedor pero más receptivo; un público que, en principio, se acerca al vino sin prejuicios. […]

Vinos y bodegas del siglo XXI en Madrid

Por |octubre/2018|

Madrid, 10 de octubre de 2018. MS. – Por sexto año consecutivo, vuelven a reunirse en la capital algunas de las bodegas nacidas en el presente siglo que, en esta ocasión, compartirán espacio, además, con una selección de las más recientes novedades vinícolas. Se trata del Salón de las Bodegas del Siglo XXI y tendrá lugar el próximo miércoles, día 17, en el Hotel Villa Magna. […]

Entre los pendientes

Por |octubre/2018|

Me quedan otros tantos y la lista no para de crecer, ¡p […]

Juvé & Camps se instala en Ribera del Duero tras adquirir Torres de Anguix

Por |septiembre/2018|

Madrid, 28 de septiembre de 2018. MS. – Elaboradores históricos de una amplia gama de vinos y cavas de prestigio en el Penedés, además de propietarios de la distribuidora de bebidas Primeras Marcas, […]