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Madrid, 20 de diciembre de 2012. PV. – A partir de un acuerdo firmado con las
Escuelas de Hostelería de Gerona, de Lleida y de Barcelona, bodegas Raimat busca
premiar el talento, trabajo y buen hacer de los futuros cocineros catalanes.

El convenio firmado entre esas tres escuelas y la bodega de Costers del Segre supone
la convocatoria de un concurso de cocina para premiar la mejor receta en el que pueden
participar los alumnos de los tres centros.

Los futuros chefs, ayudados por sus profesores, tendrán que realizar un plato a partir de
productos de temporada y su coste no puede superar los 4 euros. Luego de cada centro
saldrán cinco finalistas que competirán en la final que se celebrará en el mes de junio
y donde un jurado compuesto por cocineros, periodistas y responsables de la bodega
elegirá al ganador de cada centro. Esos tres estudiantes ganadores obtendrá 2.000
euros que tendrán que destinar a su formación. La idea de este concurso es reconocer
y premiar el talento de esos jóvenes cocineros, por lo que el jurado dará especial
importancia a la originalidad de sus propuestas y a la presentación de las recetas.

Junto a esto, se ha creado la beca Raimat, dotada con 1.500 euros y que ‘premiará’ al
mejor expediente académico de cada escuela, al tiempo que la bodega va a participar
en el plan de estudios de esos centros mediante catas con sus enólogos y visitas de los
estudiantes a las instalaciones de Raimat, en tierras de Costers del Segre (Lleida) para
que vivan y vean en directo cómo se elabora un vino en este casa que en los últimos
tiempos ha apostado por la viticultura sostenible.