Diálogos de cocina en San Sebastián
Madrid, 28 de diciembre de 2018. MS. –Alcanzan este próximo año su séptima edición, y tendrás lugar los días 11 y 12 de marzo en San Sebastián, su sede desde el principio. Fue creado por Euro-Toques, de la mano del chef Andoni Luis Aduriz, y cuenta con la colaboración de ‘aliados’ como el Basque Culinary Center. […]
TopWineSpain, estreno en Enofusión 2019
Madrid, 27 de diciembre de 2018. MS. – Uno de los espacios dedicados al vino, desde hace ya nueve ediciones, en el marco de Madrid Fusión, tendrá lugar durante los próximos 28, 29 y 30 de enero cargado de novedades. Al menos eso es lo que vienen anunciando desde la organización; TopWineSpain es el primer estreno que ya han dado a conocer. […]
¡Felices fiestas!
Para compartir ratitos buenos, que es lo que toca, vinos con los que termino las catas este año y que, de nuevo, podrían ocupar tus mesas en estos días. Un repertorio variado en diez etiquetas para quien quiera optar por elaboraciones menos conocidas y/o poco habituales, por perfil y precio, casi siempre. Alguno, seguro, te cuadrará… Nuestra recomendación, sea el que sea, que lo disfrutes en la mejor compañía. ¡Feliz Navidad! […]
González Byass, un vino de ida y vuelta
Madrid, 9 de diciembre de 2018. MS. – XC Palo Cortado es la última novedad que la firma jerezana González Byass ha presentado al mercado. Nuevo pero un vino fruto de la historia y la experiencia de siglos atrás, pues fue en los largos viajes por mar como se pudo descubrir lo bien que aguantaban y evolucionaban los vinos de Jerez en aquellas interminables travesías. […]
Mina
Muelle Marzana. Bilbao.
Tel. 944 795 938
www.restaurantemina.es
Cierra domingo noche y lunes
Vecino de la ría bilbaína, en el corazón de la ciudad, su nombre es un homenaje a la antigua explotación minera que había bajo el suelo de la ría. Un espacio gastronómico, sin duda, con una oferta creativa […]
Una de blancos
Antes de entregas centradas en las celebraciones que casi ya tenemos encima, un vistazo a algunas elaboraciones blancas que he catado en los últimos meses, con estreno riojano incluido. Vendrán otras, por suerte no paran de crecer y aparecer. Porque que los blancos van ganando prestigio, defensores y consumidores. […]
Viña Ardanza Solidario, camino del millón de euros
Madrid, 16 de noviembre de 2018. MS. –A poco más de un mes de que se abra la convocatoria de 2019, el grupo bodeguero La Rioja Alta S.A. viene destinando, desde hace 11 años, parte de sus beneficios anuales (el 0’7 entre 2007 – 2016 y el 1% desde 2017) a programas agrícolas de cooperación en el Tercer Mundo. Se trata de la iniciativa […]
Catando Somontano, cultura del vino
Madrid, 1 de noviembre de 2018. MS. – Barbastro, capital de Somontano, y los distintos municipios que conforman esta zona vinícola se encuentran inmersos desde el 1 de noviembre, en la quinta edición de Catando Somontano. […]
Mes de los callos en Madrid
Madrid, 31 de octubre de 2018. MS. – Son ya siete las ediciones de estas castizas jornadas culinarias, dedicadas a los callos, que se celebran en la capital. Hasta el próximo 30 de noviembre, en los distintos restaurantes participantes, se podrá disfrutar de un menú especial, compuesto por […]
Estrenando el otoño
Madrid, 30 de octubre de 2018. MS. – Han sido varias las firmas bodegueras que han elegido el inicio del otoño para presentar algunas novedades vinícolas. Entre las más populares cavistas catalanas se han producido diferentes estrenos. […]