Proensa – Mara Sánchez

Mara Sanchez

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Sobre Mara Sánchez

Periodista freelance dedicada a la información del vino y la gastronomía desde hace más de catorce años, ha colaborado en los más variados medios de este país, tanto genéricos como corporativos y especializados, entre los que se cuentan Metrópoli (El Mundo), On Madrid (El País); Instyle; Restauradores; Restauración News; Ausbanc; Sobremesa o PlanetAVino, por citar algunos.

La alemana Henkell, nueva accionista mayoritaria de Freixenet

Por |marzo/2018|

Madrid, 18 de marzo de 2018. MS. – Después de la mucho hablado y leído al respecto, las partes, a través de un comunicado, han hecho oficial la venta de casi el 51% la firma catalana al potente grupo alemán Henkell. […]

Se ultiman los detalles de La Cata del Barrio de la Estación, en junio y más gastro

Por |marzo/2018|

Madrid, 15 de marzo de 2018. MS. – Comenzará el próximo 16 de junio y será la tercera edición que se celebra, en Haro, de la original Cata del Barrio de la Estación. A diferencia de las dos celebradas con anterioridad, este año la cita tendrá lugar en verano, para no condicionar la época de vendimia, […]

Tercer salón de los Vinos Generosos en Madrid

Por |marzo/2018|

Madrid, 12 de marzo de 2018. MS. – Tiene lugar a lo lar […]

Gastroletras, una edición de cine

Por |marzo/2018|

Madrid, 9 de marzo de 2018.MS. – Por tercer año consecutivo, el madrileño y popular Barrio de las Letras acoge una nueva edición de Gastroletras, un evento que reúne gastronomía con diferentes manifestaciones culturales y artísticas, y que en esta ocasión está dedicado al cine. Con este leitmotiv, hasta el próximo 18 de marzo, más de una treintena de establecimientos localizados en el barrio (dos de ellos en las imágenes) van a ofrecer tapas y menús inspirados en el cine, y elaborados para la ocasión. […]

Cata del Barrio de la Estación, en junio y más gastro

Por |marzo/2018|

Madrid, 4 de marzo de 2018. MS. – Comenzará el próximo 16 de junio y será la tercera edición que se celebra, en Haro, de la original Cata del Barrio de la Estación. A diferencia de las dos celebradas con anterioridad, este año la cita tendrá lugar en verano […]

Mar Raventós dejará la presidencia del Grupo Codorníu a finales de año

Por |marzo/2018|

Madrid, 1 de marzo de 2018. MS. – Su sucesor será Javier Pagés, y la sucesión, parece, será efectiva a finales de este año. Después de más de 20 años en el cargo, Mar Raventós, una de las mujeres empresarias más influyentes y reconocidas del país, […]

Primer festival gastronómico en el barcelonés Paseo de Gracia

Por |marzo/2018|

Madrid, 28 de febrero de 2018. MS. – Tendrá lugar en Barcelona, del 8 al 18 de marzo, y reúne a los 20 restaurantes más destacados de la zona del Paseo de Gracia, una de las principales avenidas de la capital catalana (de fama mundial) […]

La Poda, nueva gama de vinos del Grupo Bodegas Palacio 1894

Por |marzo/2018|

Madrid, 28 de febrero de 2018.- Cuatro vinos, desde cuatro denominaciones distintas, elaborados con diferentes variedades –las propias de cada zona de procedencia–. Son las señas de identidad que definen estas cuatro referencias que conforman la nueva gama de vinos La Poda, un homenaje, además, a la viticultura, […]

Arrancamos 2018…

Por |febrero/2018|

La primera entrega de este año vuelvo a vestirla de tintos, una selección de lo que he catado/probado en las últimas semanas y que me parece reseñable por diferentes motivos. Todos en sus más recientes añadas, esta entrega de comienzos de año arranca con dos vinos extremeños, el primero Vino de la Tierra de Extremadura y el otro al amparo de la denominación Ribera del Guadiana: Habla del Silencio 2016 y Haragán 2014, éste una nueva elaboración de Pago de los Balancines cuyo nombre –he aquí la curiosidad– homenajea al mastín español criado en la propiedad. […]

Terras Gauda crece hacia La Rioja

Por |febrero/2018|

Madrid, 21 de febrero de 2018. MS. – El desembarco del grupo gallego Terras Gauda en la denominación riojana llega con la adquisición del 75% de la bodega Finca EGOMEI, ubicadas en Alfaro. Con esta nueva incorporación, el grupo amplía su presencia en zonas elaboradoras destacadas de nuestro país […]