Proensa – proensa

proensa

Author Image

Sobre proensa

Este autor no ha introducido ningún detalle todavía.
So far proensa has created 594 entries.

Pierde el miedo a la cata XII – Olorosos

Por |mayo/2020|

[…]

Ecológico y con buena imagen – El corcho pasa a la ofensiva

Por |mayo/2020|

Imagen asociada a la de los vinos de media y alta gama, […]

Blanc de blancs y blanc de noirs

Por |mayo/2020|

Uno es el sistema natural, el otro nace tal vez de conv […]

El método Mèdoc

Por |mayo/2020|

Es como la piedra filosofal de la enología, un sistema […]

Pierde el miedo a la cata XI – Amontillados y palo cortado

Por |mayo/2020|

Son dos tipos intermedios entre el fino y el oloroso, a […]

La maceración carbónica

Por |mayo/2020|

Está considerada como la técnica de vinificación más tr […]

La elaboración del vino

Por |mayo/2020|

Ya hemos visto que la transformación del mosto en vino […]

Pierde el miedo a la cata X – Finos y manzanillas

Por |mayo/2020|

En el mundo del vino de Jerez, que es el que ha dado la […]

Los orígenes del vino I – Una peripecia Milenaria

Por |mayo/2020|

Desde la aparición casual del vino, tal vez en una vasi […]

Medicina fina

Por |mayo/2020|

Una vez terminada su labor en la fermentación, las leva […]