Pierde el miedo a la cata XVIII – El servicio del vino
Termina esta serie con la periferia del consumo de vino […]
Pierde el miedo a la cata XVII – Disfrutar del vino
En los últimos tiempos parece que se abre paso con fuer […]
Pierde el miedo a la cata XVI – Rasgos varietales
Intentar reconocer con total seguridad la variedad (o v […]
Pierde el miedo a la cata XV – Vinos dulces muy especiales
El rosado nació cuando, por exigencias comerciales, se […]
Pierde el miedo a la cata XIV – Los vinos negros
Es una paradoja. Si vinos blancos son aquellos que se e […]
Pierde del miedo a la cata XIII – Dulces pálidos
Aunque son vinos de difícil acomodo gastronómico y de t […]
Pierde el miedo a la cata XI – Amontillados y palo cortado
Son dos tipos intermedios entre el fino y el oloroso, a […]
Pierde el miedo a la cata X – Finos y manzanillas
En el mundo del vino de Jerez, que es el que ha dado la […]
Pierde el miedo a la cata IX – Los vinos generosos
Una zona de dimensión universal que ha pasado momento m […]